【クッキーOEM】商品開発を成功させる!5つのポイント

「クッキーのOEM(オリジナル商品)を作りたい!」
「ノベルティとしてクッキーを渡したい!」
「・・・でも、どんなクッキーにすればいいのか、分からない!」

商品や会社のブランディング・プロモーションにクッキーOEMを製造するなら、失敗したくないですよね。

そこで今回は商品開発を成功させるためのポイントを5つ紹介します。

ポイント1.クッキーの売り場は?

OEM製造会社にお問い合わせする段階では、具体的なイメージがまだ決まっていないことがほとんど。

ですが、依頼側が商品イメージを持っていなければ、打ち合わせも進まず、納品も遅れてしまいます。

商品イメージを考えるヒントとして、売り場などクッキーがお客様の手元に届く状況を確認してみましょう。

  • 実店舗・ネットショップで売る
  • イベントでノベルティとして配布する
  • 顧客・取引先に季節のご挨拶として渡す
  • 営業先への手土産にする
  • アンケート記入・訪問時のお礼(ギフト菓子)としてプレゼントする

例えばノベルティを作りたいなら、「多少コストがかかっても、割れにくい生地(材料)や箱がいいだろうか」、「持ち運びしやすいサイズにしよう」といったアイデアが湧いてきますね。

他にも、イベント内容やターゲット層・写真などを伝えられればベターです。
「どんな状況でお客様にクッキーを入手してもらうか?」が決まっていれば、詳細が絞られるはず。
クッキーを渡す状況を考えれば、OEM製造会社への情報共有もしやすくなり、より希望の商品に近づくでしょう。

ポイント2.クッキーの種類は?

「クッキー」と一言で言っても、さまざまな種類がありますよね。

ちなみに、全国ビスケット公正取引協議会では、クッキーはビスケットのうち「手作り風の外観を持ち、原材料の中の糖分と脂肪分の合計が40%以上含まれているもの」と定めています。

OEM製造会社によって対応できる種類・対応できない種類が異なるので、先に確認しておいたほうが無難でしょう。

ラングドシャ

「ラングドシャ」は特に人気が高いクッキーです。

フランス語で「猫の舌」という意味を持ち、その名の通り細長い形をしています。

特徴的なのはザラザラとした舌触りとホロホロとした食感。

北海道の定番お菓子「白い恋人」も「ラングドシャ」の一種で、幅広い世代に好まれるクッキーです。

サブレ

「サブレ」はサックリとした食感が特徴的なクッキーです。

バターと薄力粉の割合が1:1で作るため、バターの風味を強く感じられます。

「鳩サブレー」「ひよ子サブレー」などのお土産が有名ですね。

アイシングクッキー

「アイシングクッキー」はアイシングと呼ばれるクリームでデコレーションしたクッキーです。

ハロウィンやクリスマスシーズンによく見かけます。

保存期間が長く、さらにロゴやメッセージ・キャラクターをデザインできるとして、企業のノベルティやプレゼントに選ばれています。

スノーボール

「スノーボール」はコロンとしたかわいらしい形をしたクッキーです。

「ポルボロン」「ブール・ド・ネージュ」とも呼ばれます。

口に入れると溶けてしまうような食感が癖になります。

ちなみに、口に入れてから形がなくなるまでに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と3回言うことができれば願いが叶うんだとか。

発祥の地スペインではクリスマスやお正月に食べられるそうです。

自宅でも簡単に作れるとして、日本の女性からも支持を得ています。

アイスボックスクッキー

「アイスボックスクッキー」とは棒状の生地を冷やしてから切ったクッキーです。

冷凍庫や冷蔵庫に入れて固めることから、”アイスボックス”の名がついたんですね。

バター(プレーン)の一色のものから、ココアを混ぜて市松(チェック)模様やうずまき模様のものまで作れます。

他にも動物やキャラクターの形をかたどった商品も展開されています。

ポイント3.クッキーの味は?

せっかくなら「美味しい!」と言われるクッキーを作りたいですよね。

どんな味にするべきか、OEM製造会社の担当者とじっくり話し合いましょう。

  • チョコチップ
  • ココア
  • コーヒー
  • 黒ごま
  • きな粉
  • 抹茶
  • 野菜

また、ダイエット中の女性向けには、機能性食品の添加を受け付けているOEM製造会社を利用するのもおすすめです。

チョコペンやアイシング・アラザンでデコレーションするかどうかも考えます。

オリジナルクッキーを作るまでに多くの過程を踏まないといけませんが、この時間が自社ならではのクッキーを生み出すんですね。

ポイント4.クッキーのパッケージは?

クッキー自体の味や形も重要ですが、女性からはパッケージ(ラッピング)も注目されています。

おしゃれでかわいい見た目のお陰で、SNSや口コミで認知度が一気に高まることも珍しくありません。

イメージに合わせて、容器パッケージを選びましょう。

  • 紙袋
  • 化粧箱
  • プラカップ

また、「個包装か?複数枚詰めか?」「アッセンブル(詰め作業)は可能か?」「タグやリボンはつけられるか?」といった、パッケージに関することは早めに決めておきましょう。

工場によって対応できない場合もあり、納期が伸びたり、余計な費用がかかったりしてしまいます。

思わず人に教えたくなるようなクッキーのパッケージを決めましょう。

ポイント5.クッキーの予算は?

クッキーにかけられる予算はいくらでしょうか?

ノベルティとしてモバイルバッテリーや時計・エコバッグなどを注文すると高額になりがちですが、クッキーは比較的安価に作れます。

サイズや原材料にもよりますが、シンプルなものなら1枚あたり200円から400円というOEM製造会社も見つかります。

ちなみに、オリジナルクッキーの型製作を依頼するよりは、既存の型から商品化するほうが安く済みます。

(※ハート形・丸形・人形・長方形などクッキーとの形は金型によって作られます。)

契約(発注)前に、いくつかのOEM製造会社にお見積りを出してもらうと良いですね。

予算や販売(配布)数量をあらかじめ話しておけば、スムーズに製作に入れるでしょう。

SPREADなら250個から注文可能

当サイトSPREADでは、OEM(自社オリジナル仕様)だけでなく、イージーオーダー・卸販売というロット数に応じて販売形態を変えることができます。

オリジナル度が高くなればなるほど時間もコストもかかるので、「できる限り単価を安く、しかも効果の高いクッキーを製作したい」と思うならご相談ください。

お客様のご要望をお聞きして、まずは参入しやすい卸販売やイージーオーダーからスタートするのも一つの手です。

最低製造ロット数の目安は以下の通りです。

  • OEM(自社オリジナル仕様):3,000個〜
  • イージーオーダー(フィルム・包装資材変更):3,000個〜
  • 卸販売(NB品):250個〜

信頼関係を築いた工場様にご協力いただいている為、小ロットでも対応可能なんです。

まとめ:イメージを明確にしてクッキーOEMを成功させよう

「オリジナルクッキー(OEM・PB)に興味があるけど、具体的なイメージは固まっていない・・・。」

そんなときは以下をヒントに、クッキーの最終イメージを決めましょう。

  • ポイント1.クッキーの売り場は?
  • ポイント2.クッキーの種類は?
  • ポイント3.クッキーの味は?
  • ポイント4.クッキーのパッケージは?
  • ポイント5.クッキーの予算は?

当サイトSPREADではOEM(受託製造)、小ロット卸売りに関する総合BtoBマッチングサイトです。

OEMのみならず卸販売(NB品)なら250個から対応可能です。

お菓子のOEMを検討中でしたら、ぜひお気軽にご連絡ください。